製　造　過　程

塩摺り工程を行います。

揚げかまぼこの種類により、様々な魚種を使って石臼を用いて作っています。

成形作業を行います。

揚げかまぼこの種類により素材を生かした細かな作業を行っています。

製品の熱を5度以下になるよう完全に冷却します。

製品に異物等、混入していないか目視、金属探知機を用いてチェックします。